Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 50 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 200 g geriebener Käse
- Pfeffer und Gewürze nach Wahl
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in einer Schüssel.
- Schmelze die Butter und lass sie ein bisschen abkühlen.
- Gib die Milch, die Eier und den Quark zu den trockenen Zutaten und rühre alles gut zusammen.
- Füge die abgekühlte Butter hinzu und mixe bis ein glatter Teig entsteht.
- Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche leicht durch.
- Rolle den Teig auf etwa 1 cm Dicke aus.
- Bestreue den ausgerollten Teig gleichmäßig mit dem geriebenen Käse und würze nach Belieben.
- Rolle den Teig ordentlich auf, so dass eine lange Rolle entsteht.
- Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke, etwa 3-4 cm dick.
- Lege die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Rollen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Stelle sicher, dass du alle Zutaten zur Hand hast. Variiere den Käse und probiere eventuell auch Schinken oder Gemüse für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg