Lecker Liebe – Deine Rezepte für jeden Tag
Nutella Cookie Pie Rezept Einfach und Köstlich
Hey du! Kennst du das Gefühl, wenn dich der Heißhunger packt und du einfach was richtig Süßes brauchst, aber nicht ewig in der Küche stehen willst? Genau dafür hab ich heute das perfekte Rezept für dich: einen unfassbar leckeren Nutella Cookie Pie! Das ist wirklich so ein Traum aus knusprigem Keksboden, cremiger Nutella-Füllung und ganz viel Schokolade. Ich hab den letztens für einen Spieleabend gemacht, und meine Freunde waren total begeistert, besonders meine Freundin Lena, die sonst immer so kritisch ist. Sie meinte nur: „Das ist ja der Wahnsinn, so cremig und schokoladig!“ Und das Beste? Es ist super einfach zu machen, versprochen. Dieses Nutella Schokolade Rezept wird dein neuer Favorit, glaub mir.
Was du dafür brauchst
Bevor wir uns in die süße Welt des Nutella Cookie Pie stürzen, lass uns mal schauen, was wir alles an Zutaten brauchen. Keine Sorge, das meiste hast du bestimmt schon zu Hause oder bekommst es ganz einfach im Supermarkt. Es ist wirklich keine Hexerei, versprochen. Die Mengen sind genau auf eine 9-Zoll-Form abgestimmt, aber wenn du eine etwas größere oder kleinere hast, kannst du die Mengen natürlich anpassen. Hauptsache, es wird schokoladig!
Für den Teig
- 115 g ungesalzene Butter, weich
- 100 g Kristallzucker
- 100 g brauner Zucker, fest gepackt
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 155 g Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 170 g Schokoladenstückchen
Für die Füllung
- 360 ml Nutella
Schritt für Schritt: Dein Cookie Pie entsteht
So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Hier ist die genaue Anleitung, wie du diesen himmlischen Nutella Cookie Pie zauberst. Keine Sorge, es ist einfacher, als es klingt, und ich führe dich durch jeden Schritt. Folge einfach diesen Anweisungen, und bald hast du ein Meisterwerk in den Händen.
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fette eine 9-Zoll-Kuchenform oder eine ähnliche Backform gut ein.
- Gib die weiche Butter, Kristallzucker und braunen Zucker in eine große Rührschüssel. Rühre sie cremig, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Schlage das Ei und den Vanilleextrakt unter, bis alles gut verbunden ist.
- Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten und rühre nur, bis alles gerade so vermischt ist.
- Hebe die Schokoladenstückchen unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Drücke zwei Drittel des Teigs gleichmäßig auf den Boden und die Seiten der gefetteten Form. Lege das restliche Drittel des Teigs beiseite.
- Erwärme die Nutella in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für etwa 30 Sekunden, bis sie weich und streichfähig ist.
- Verteile eine großzügige Schicht der weichen Nutella gleichmäßig auf dem Keksboden.
- Zerbrösle das beiseitegelegte Teigdrittel über der Nutella-Füllung, sodass sie vollständig bedeckt ist.
- Backe den Cookie Pie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest sind.
- Nimm den Pie aus dem Ofen und lass ihn mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn anschneidest.
- Sobald er abgekühlt ist, träufle noch etwas Nutella zur Dekoration darüber.
- Serviere den Nutella Cookie Pie warm oder bei Raumtemperatur und genieße den klebrigen, schokoladigen Genuss!
Die Magie des Teigs verstehen
Der Teig ist das A und O für unseren Nutella Cookie Pie, und wenn du ein paar Kleinigkeiten beachtest, wird er einfach perfekt. Es geht nicht nur darum, Zutaten zu mischen, sondern auch darum, die Textur und das Gefühl zu verstehen. Ich hab’s am Anfang auch nicht immer gleich hinbekommen, aber Übung macht den Meister, und diese Tipps helfen dir dabei, dass dein Keksboden jedes Mal ein Traum wird.
Butter, Zucker, Ei: Die Basis
Die Basis unseres Teigs ist die Mischung aus weicher Butter, Kristallzucker und braunem Zucker. Es ist super wichtig, dass die Butter wirklich weich ist, aber nicht geschmolzen, sonst verbindet sie sich nicht richtig mit dem Zucker und der Teig wird nicht so fluffig. Rühr die Mischung so lange, bis sie hell und cremig ist, das kann ein paar Minuten dauern, aber es lohnt sich für die Konsistenz. Das Ei und der Vanilleextrakt geben dann die Bindung und den Geschmack. Einfach perfekt.
Mehl und Schokolade: Das Finale
Wenn du die trockenen Zutaten – Mehl, Backpulver, Salz – zu den feuchten gibst, sei vorsichtig. Mische nur so lange, bis alles gerade so verbunden ist. Übermischen macht den Teig zäh, und das wollen wir bei unserem Cookie Pie auf keinen Fall. Und dann die Schokoladenstückchen! Ich liebe es, wenn sie großzügig verteilt sind. Du kannst hier auch variieren, zum Beispiel mit Zartbitter- oder weißer Schokolade, das gibt dem Nutella Schokolade Rezept immer wieder eine neue Note. Denk dran, zwei Drittel für den Boden, ein Drittel zum Zerbröseln.
Nutella-Füllung: Das Herzstück
Was wäre ein Nutella Cookie Pie ohne seine unwiderstehliche Füllung? Genau, nur ein Cookie Pie. Aber mit der Nutella wird er zu einem echten Erlebnis, zu einem Traum aus Schokolade und Haselnuss. Diese Schicht ist das absolute Highlight und macht den Pie so besonders saftig und unwiderstehlich.
Cremig und warm
Die Nutella kurz zu erwärmen ist ein kleiner Trick, der einen großen Unterschied macht. So wird sie schön weich und lässt sich viel einfacher und gleichmäßiger auf dem Keksboden verteilen. Das sorgt dafür, dass jeder Bissen die perfekte Menge an cremiger Nutella enthält. Ich hab mal versucht, sie direkt aus dem Glas zu nehmen, das war eine ziemliche Sauerei und hat nicht so gut funktioniert. Also, nimm dir die 30 Sekunden Zeit, es lohnt sich.
Die Brösel-Krone
Nachdem die Nutella-Schicht aufgetragen ist, kommt der Clou: die restlichen Teigbrösel. Zerbrösle das letzte Drittel des Teigs gleichmäßig über der Nutella. Das sieht nicht nur toll aus, sondern sorgt auch für eine wunderbare Textur, wenn der Pie gebacken ist – knusprig oben, weich unten, und dazwischen die cremige Nutella. Das ist wirklich das i-Tüpfelchen bei diesem Nutella Schokolade Rezept.
Backen mit Gefühl
Das Backen ist der Moment, in dem sich alle Aromen verbinden und dein Nutella Cookie Pie seine endgültige Form annimmt. Es ist wie Magie, wenn der Duft von Schokolade und frisch gebackenen Keksen durch die Küche zieht. Aber auch hier gibt es ein paar Dinge, die du beachten solltest, damit dein Pie perfekt wird.
Die goldene Mitte finden
Die Backzeit von 25-30 Minuten ist ein guter Richtwert, aber jeder Ofen ist anders also behalte ihn im Auge. Die Ränder sollten schön goldbraun sein, und die Mitte sollte fest aussehen, wenn du leicht darauf drückst. Wenn er zu schnell braun wird, kannst du ihn locker mit Alufolie abdecken, damit er nicht verbrennt. Nicht zu lange backen, sonst wird er trocken.
Die Kunst des Abkühlens
Ich weiß, es ist verdammt schwer, aber die Wartezeit nach dem Backen ist entscheidend. Lass den Cookie Pie mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn anschneidest. Die Füllung ist noch sehr heiß und flüssig, und der Keksboden muss sich noch setzen. Wenn du ihn zu früh schneidest, zerfällt er leicht, und die Nutella läuft davon, das wäre ja schade um die ganze Arbeit. Geduld zahlt sich aus!
Servieren und Genießen
Dein Nutella Cookie Pie ist fertig, du hast es geschafft! Jetzt kommt der beste Teil: das Servieren und Genießen. Dieses Nutella Schokolade Rezept ist wirklich ein Highlight für jede Gelegenheit, egal ob für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als Star auf deiner nächsten Party.
Extra Nutella-Kick
Wenn der Pie abgekühlt ist, kannst du noch etwas zusätzliche Nutella darüber träufeln. Das sieht nicht nur toll aus, sondern gibt auch noch einen extra Schokoladenkick. Ich mache das immer, weil man nie genug Nutella haben kann, oder?
Warm oder kalt?
Du kannst den Cookie Pie warm oder bei Raumtemperatur servieren. Warm ist er besonders gooey und die Nutella-Füllung ist herrlich flüssig. Dazu passt super eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne. Stell dir das mal vor, an einem kalten Winterabend, mit einer Tasse Kakao, einfach perfekt. Aber auch kalt ist er ein Genuss, vielleicht als süßer Snack am Nachmittag.
Meine besten Tipps und Tricks
Damit dein Nutella Cookie Pie wirklich jedes Mal ein voller Erfolg wird und du vielleicht sogar ein paar eigene Ideen einbringen kannst, hab ich hier noch ein paar meiner persönlichen Tipps und Tricks für dich gesammelt. Manchmal gibt es ja so kleine Hürden, die man leicht umgehen kann, und dafür bin ich da.
Teig zu klebrig?
Manchmal kann der Teig etwas klebrig sein, besonders wenn die Butter sehr weich ist oder es warm in deiner Küche ist. Keine Panik! Gib einfach einen Esslöffel Mehl dazu und knete es kurz ein, bis der Teig besser zu handhaben ist. Oder stell ihn für 10-15 Minuten in den Kühlschrank, das hilft auch Wunder.
Aufbewahrung leicht gemacht
Falls wider Erwarten etwas übrig bleibt – was ich mir bei diesem Nutella Schokolade Rezept kaum vorstellen kann! – kannst du den Cookie Pie abgedeckt bei Raumtemperatur für 2-3 Tage aufbewahren. Im Kühlschrank hält er sich sogar noch länger aber dann wird der Keksboden etwas fester. Kurz in der Mikrowelle aufgewärmt schmeckt er aber auch dann wieder wie frisch gebacken.
Kreative Variationen
- Probier mal verschiedene Schokoladenstückchen: weiße Schokolade, Zartbitter oder eine Mischung.
- Eine Prise Zimt im Teig gibt eine interessante Note.
- Für eine fruchtige Komponente kannst du ein paar Himbeeren oder Erdbeeren zur Nutella-Schicht hinzufügen, das ist echt lecker.
- Servier ihn mit einer Kugel Haselnusseis für den ultimativen Nutella-Kick.
Nutella Cookie Pie Rezept Einfach und Köstlich
Beschreibung
Ein köstlicher Nutella Cookie Pie mit knusprigem Keksboden und cremiger Nutella-Füllung, perfekt für Naschkatzen und einfach zuzubereiten.
Kategorie:
Dessert
Rezeptkategorie:
Dessert
Küche:
Deutsche Küche
Schlüsselwörter:
Nutella, Cookie, Pie, Schokolade, Dessert, Backen, Keks, einfach, schnell
Zutaten
- 115 g ungesalzene Butter, weich
- 100 g Kristallzucker
- 100 g brauner Zucker, fest gepackt
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 155 g Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 170 g Schokoladenstückchen
- 360 ml Nutella
Anleitung
- Ofen auf 175°C vorheizen und Kuchenform einfetten.
- Butter, Kristallzucker und braunen Zucker cremig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zu den feuchten Zutaten geben.
- Schokoladenstückchen unterheben.
- Zwei Drittel des Teigs in die Form drücken.
- Nutella erwärmen und auf dem Keksboden verteilen.
- Restlichen Teig über die Nutella bröseln.
- 25-30 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
- Mit Nutella dekorieren und servieren.
Nährwertangaben
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 35g
- Protein: 5g
