Lecker Liebe – Deine Rezepte für jeden Tag

Dieser No-Bake Orange Creamsicle Käsekuchen ist eine erfrischende und cremige Nachspeise, die perfekt für warme Tage ist. Mit dem Geschmack von Orangen und der Leichtigkeit eines Käsekuchens ist es eine tolle Möglichkeit, Familie und Freunde zu verwöhnen. Außerdem erfordert es kein Backen, was Zeit spart und die Zubereitung erleichtert.
Kruste vorbereiten: Beginnen Sie, die Vanillewafer in einer Küchenmaschine zu pürieren, bis sie krümelig sind. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und pürieren Sie, um alles zu kombinieren. Drücken Sie die Mischung in den Boden und leicht an die Seiten einer 9-Zoll-Springform. Kühl dies mindestens 30 Minuten im Gefrierfach.
Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel schlagen Sie Frischkäse und 1 Tasse Zucker, bis die Mischung glatt und cremig ist. In einer separaten Schüssel das Orangen-Gelee mit dem kochenden Wasser verquirlen, bis es aufgelöst ist. Beiseite stellen.
In einer weiteren mittleren Schüssel die Sahne, Vanilleextrakt, Puderzucker und Orangenschale schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Kombinieren Sie die Hälfte der geschlagenen Sahne mit der Orangen-Gelee-Mischung und die andere Hälfte mit der Frischkäse-Mischung.
Zusammenstellen und kühlen: Schichten Sie die Füllung über die Kruste, beginnend mit der Frischkäse-Mischung und dann der Orange-Frischkäse-Mischung. Lassen Sie den Käsekuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank, oder idealerweise über Nacht, um perfekt zu festigen.
Servieren Sie den Käsekuchen in Stücke geschnitten, gerne mit einem kleinen Spritzer Schlagsahne und einem Stück Orangenschale zur Dekoration. Es ist ein perfektes Dessert nach dem Abendessen oder für besondere Anlässe.
Sie können diesen Käsekuchen bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie ihn ab, um zu verhindern, dass er Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie die einzelnen Stücke auch einfrieren.
Sie können das Orangen-Gelee durch Zitronen-Gelee ersetzen, um eine zitronige Variante zu machen. Auch das Hinzufügen von klein geschnittenen Früchten im Käsekuchen kann für einen fruchtigen Kick sorgen.
Wie lange muss der Käsekuchen kühlen?
Der Käsekuchen sollte mindestens 4 Stunden kühlen, am besten jedoch über Nacht.
Kann ich die Kruste ändern?
Ja, Sie können auch Keks- oder Graham-Cracker-Krümel für die Kruste verwenden.
Ist der Käsekuchen glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Vanillewafer verwenden, ist der Käsekuchen glutenfrei. Achten Sie darauf, die richtigen Zutaten zu wählen.