Butternut Cookies: The Ultimate Melt-in-Your-Mouth Recipe

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Warum dieses Rezept machen

Butternut Cookies sind das perfekte Gebäck, wenn du etwas suchst, das zart und lecker ist. Diese Kekse schmelzen im Mund und bringen jeden zum Schmunzeln. Sie sind ideal für Familientreffen, Feiertage oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Mit einer Kombination aus weicher Butter, Puderzucker und knackigen Walnüssen sind sie eine wahre Gaumenfreude.

So machst du Butternut Cookies

Zutaten:

1 Tasse weiche ungesalzene Butter
1/2 Tasse Puderzucker
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse fein gehackte Walnüsse
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Zusätzlicher Puderzucker zum Wälzen

Anweisungen:

Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.

In einer großen Schüssel die weiche ungesalzene Butter und 1/2 Tasse Puderzucker cremig rühren, bis die Mischung glatt und fluffig ist. Füge nach und nach das Allzweckmehl hinzu und mische, bis alles gerade so kombiniert ist. Füge die fein gehackten Walnüsse hinzu und rühre den Vanilleextrakt sowie eine Prise Salz unter, bis alles gut vermischt ist.

Rolle den Teig zu 2,5 cm großen Bällen und lege sie auf das vorbereitete Backblech. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Kekse etwa 12-15 Minuten, bis die Unterseiten leicht goldbraun sind. Lass die Kekse kurz abkühlen, und während sie noch warm sind, wälze sie vorsichtig in zusätzlichem Puderzucker. Lasse sie vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen. Nach dem Abkühlen kannst du sie optional ein weiteres Mal in Puderzucker wälzen für einen zusätzlichen, schneebedeckten Effekt. Genieße sie mit einer Tasse Tee, Kaffee oder einem Glas Milch!

So servierst du Butternut Cookies

Die Butternut Cookies schmecken am besten, wenn sie frisch und noch warm sind. Du kannst sie auf einem hübschen Teller anrichten und mit ein wenig zusätzlichem Puderzucker bestreuen. Diese Kekse passen hervorragend zu einer Tasse Tee, Kaffee oder einem Glas Milch. Sie sind auch eine tolle Geschenkidee in einer schönen Keksdose.

So lagerst du Butternut Cookies

Um die Butternut Cookies frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Bei Raumtemperatur bleiben sie mehrere Tage lecker. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Achte darauf, sie in einer geeigneten Verpackung einzufrieren, damit sie ihren Geschmack und ihre Textur behalten.

Tipps zur Zubereitung von Butternut Cookies

Stelle sicher, dass die Butter wirklich weich ist, um eine gute Cremigkeit zu erreichen.
Überfülle die Kekse nicht mit Zuckerguss, damit sie nicht zu süß werden.
Experimentiere mit verschiedenen Nüssen oder füge Trockenfrüchte hinzu, um eine neue Geschmacksrichtung zu entdecken.

Variation

Falls du keine Walnüsse magst, kannst du auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden. Du kannst auch Schokoladenstückchen hinzufügen, um einen schokoladigen Twist zu kreieren.

FAQs

1. Wie lange kann ich Butternut Cookies aufbewahren?
Butternut Cookies können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa 5-7 Tage frisch bleiben.

2. Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Teig einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du ihn vor dem Formen wieder auf Raumtemperatur bringst.

3. Kann ich Butternut Cookies glutenfrei machen?
Ja, du kannst Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen, um die Kekse glutenfrei zu machen. Achte darauf, dass die Mischung für Backwaren geeignet ist.