Kalifornischer Spaghetti-Salat

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warum dieses Rezept machen

Kalifornischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und buntes Gericht, das ideal für warme Tage oder Grillpartys ist. Es vereint die Leichtigkeit der frischen Gemüsesorten und die herzhaften Aromen von italienischem Dressing und Gewürzen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt, um eine große Gruppe zu ernähren. Außerdem können Sie es im Voraus machen, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

wie man Kalifornischer Spaghetti-Salat macht

Zutaten :

1 Pfund dünne Spaghetti
2 mittelgroße Tomaten
1 mittelgroße grüne Paprika
1 mittelgroße rote Paprika
1 Gurke
1 rote Zwiebel
1 Dose (2,25 Unzen) geschnittene reife Oliven
1 Flasche (8 Unzen) italienisches Salatdressing
1/4 Tasse geriebener Parmesan
2 Teelöffel Sesamsamen
1 Teelöffel Mohnsamen
1/2 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel Selleriesamen
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

Zubereitung :

Zuerst einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hinzufügen und al dente kochen, ca. 9 bis 10 Minuten. Danach die Spaghetti abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen. Während die Spaghetti kochen, die Tomaten, Paprika, Gurke und Zwiebel würfeln. Auch die geschnittenen reifen Oliven abtropfen lassen, falls dies noch nicht geschehen ist. In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti, die gewürfelten Gemüse und die Oliven vermengen. Das italienische Salatdressing dazugeben und darauf achten, dass alles gut damit überzogen ist. Zuletzt den Parmesan, die Sesamsamen, die Mohnsamen, Paprika, Selleriesamen und Knoblauchpulver über den Salat streuen. Alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Den Salat abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, um die Aromen durchziehen zu lassen. Wenn es Zeit zum Servieren ist, den Salat kurz durchrühren, um das Dressing und die Toppings zu verteilen.

wie man Kalifornischer Spaghetti-Salat serviert

Servieren Sie den Kalifornischen Spaghetti-Salat gut gekühlt als Beilage zu Gegrilltem oder als leichtes Hauptgericht. Er eignet sich hervorragend für Buffets oder Picknicks, da er leicht zu transportieren ist und frisch geschmeckt wird.

wie man Kalifornischer Spaghetti-Salat lagert

Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Er bleibt bis zu drei Tage frisch. Es ist ratsam, den Salat vorher noch einmal gut durchzurühren, um die Aromen wieder aufzufrischen.

Tipps zur Zubereitung von Kalifornischer Spaghetti-Salat

Verwenden Sie frisches Gemüse für mehr Geschmack und Nährstoffe.
Experimentieren Sie mit anderen Zutaten wie Mais oder Avocado für zusätzliche Textur.
Bereiten Sie den Salat einen Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen besser entfalten können.

Varianten (sofern vorhanden)

Sie können den Salat nach Belieben variieren. Fügen Sie zum Beispiel gekochtes Hähnchen oder Thunfisch hinzu, um ihn herzhaft zu gestalten. Auch andere Dressings wie ein Joghurt-Dressing können ausprobiert werden.

FAQs

Wie lange kann ich den Kalifornischen Spaghetti-Salat aufbewahren?
Der Salat kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.

Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Ja, Sie können andere Gemüsesorten wie Karotten, Erbsen oder Zucchini hinzufügen, um mehr Vielfalt zu erreichen.

Ist dieser Salat vegan?
Der Salat enthält Parmesan. Wenn Sie ihn vegan machen möchten, können Sie den Käse weglassen oder einen veganen Käseersatz verwenden.