Lecker Liebe – Deine Rezepte für jeden Tag
Kalifornischer Spaghetti-Salat
warum dieses Rezept machen
Kalifornischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und buntes Gericht, das ideal für warme Tage oder Grillpartys ist. Es vereint die Leichtigkeit der frischen Gemüsesorten und die herzhaften Aromen von italienischem Dressing und Gewürzen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt, um eine große Gruppe zu ernähren. Außerdem können Sie es im Voraus machen, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.
wie man Kalifornischer Spaghetti-Salat macht
Zutaten :
- 1 Pfund dünne Spaghetti
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1 mittelgroße grüne Paprika
- 1 mittelgroße rote Paprika
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Dose (2,25 Unzen) geschnittene reife Oliven
- 1 Flasche (8 Unzen) italienisches Salatdressing
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Teelöffel Sesamsamen
- 1 Teelöffel Mohnsamen
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel Selleriesamen
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung :
Zuerst einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hinzufügen und al dente kochen, ca. 9 bis 10 Minuten. Danach die Spaghetti abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen. Während die Spaghetti kochen, die Tomaten, Paprika, Gurke und Zwiebel würfeln. Auch die geschnittenen reifen Oliven abtropfen lassen, falls dies noch nicht geschehen ist. In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti, die gewürfelten Gemüse und die Oliven vermengen. Das italienische Salatdressing dazugeben und darauf achten, dass alles gut damit überzogen ist. Zuletzt den Parmesan, die Sesamsamen, die Mohnsamen, Paprika, Selleriesamen und Knoblauchpulver über den Salat streuen. Alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Den Salat abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, um die Aromen durchziehen zu lassen. Wenn es Zeit zum Servieren ist, den Salat kurz durchrühren, um das Dressing und die Toppings zu verteilen.
wie man Kalifornischer Spaghetti-Salat serviert
Servieren Sie den Kalifornischen Spaghetti-Salat gut gekühlt als Beilage zu Gegrilltem oder als leichtes Hauptgericht. Er eignet sich hervorragend für Buffets oder Picknicks, da er leicht zu transportieren ist und frisch geschmeckt wird.
wie man Kalifornischer Spaghetti-Salat lagert
Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Er bleibt bis zu drei Tage frisch. Es ist ratsam, den Salat vorher noch einmal gut durchzurühren, um die Aromen wieder aufzufrischen.
Tipps zur Zubereitung von Kalifornischer Spaghetti-Salat
- Verwenden Sie frisches Gemüse für mehr Geschmack und Nährstoffe.
- Experimentieren Sie mit anderen Zutaten wie Mais oder Avocado für zusätzliche Textur.
- Bereiten Sie den Salat einen Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen besser entfalten können.
Varianten (sofern vorhanden)
Sie können den Salat nach Belieben variieren. Fügen Sie zum Beispiel gekochtes Hähnchen oder Thunfisch hinzu, um ihn herzhaft zu gestalten. Auch andere Dressings wie ein Joghurt-Dressing können ausprobiert werden.
FAQs
Wie lange kann ich den Kalifornischen Spaghetti-Salat aufbewahren?
Der Salat kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Ja, Sie können andere Gemüsesorten wie Karotten, Erbsen oder Zucchini hinzufügen, um mehr Vielfalt zu erreichen.
Ist dieser Salat vegan?
Der Salat enthält Parmesan. Wenn Sie ihn vegan machen möchten, können Sie den Käse weglassen oder einen veganen Käseersatz verwenden.
Kalifornischer Spaghetti-Salat
Ein erfrischender und bunter Spaghetti-Salat, ideal für warme Tage oder Grillpartys, einfach zuzubereiten und perfekt für eine große Gruppe.
- Total Time: 125 Minuten
- Yield: 8 Servierungen 1x
Ingredients
Scale
- 1 Pfund dünne Spaghetti
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1 mittelgroße grüne Paprika
- 1 mittelgroße rote Paprika
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Dose (2,25 Unzen) geschnittene reife Oliven
- 1 Flasche (8 Unzen) italienisches Salatdressing
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Teelöffel Sesamsamen
- 1 Teelöffel Mohnsamen
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel Selleriesamen
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie sie al dente, ca. 9 bis 10 Minuten.
- Lassen Sie die Spaghetti abtropfen und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab.
- Würfeln Sie während des Kochens die Tomaten, Paprika, Gurke und Zwiebel.
- Lassen Sie auch die geschnittenen reifen Oliven abtropfen.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti, die gewürfelten Gemüse und die Oliven.
- Geben Sie das italienische Salatdressing hinzufügen und rühren Sie gut um.
- Streuen Sie Parmesan, Sesamsamen, Mohnsamen, Paprika, Selleriesamen und Knoblauchpulver über den Salat.
- Mischen Sie alles gut, bis es gleichmäßig verteilt ist.
- Decken Sie den Salat ab und kühlen Sie ihn für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
- Rühren Sie den Salat kurz vorher an, um das Dressing zu verteilen, wenn es Zeit zum Servieren ist.
Notes
Verwenden Sie frisches Gemüse für mehr Geschmack und Nährstoffe. Der Salat kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kühlen
- Cuisine: Kalifornisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg
