Ingredients
Scale
- 4 Maiskolben
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 60 ml Saure Sahne
- 60 ml Mayonnaise
- 60 ml Koriander, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 0.5 Teelöffel Salz
- 60 ml zerbröselter Cotija-Käse
- 0.5 Teelöffel Chilipulver
Instructions
- Heize deinen Air Fryer auf 200 Grad Celsius für 2 Minuten vor.
- Bestreiche die Maiskolben gleichmäßig mit dem Olivenöl.
- Lege die Maiskolben in einer einzigen Schicht in den vorgeheizten Air Fryer.
- Gare sie für 8-10 Minuten, wende sie dabei nach der Hälfte der Garzeit.
- Während der Mais gart, mische Saure Sahne, Mayonnaise, Koriander, Knoblauch, Limettensaft und Salz in einer kleinen Schüssel. Verrühre alles gut.
- Nimm die fertigen Maiskolben aus dem Air Fryer und bestreiche sie großzügig mit der Saure-Sahne-Mischung.
- Bestreue sie vor dem Servieren mit Cotija-Käse und Chilipulver.
Notes
For best results, use fresh corn and adjust seasoning to taste. The topping can be prepared in advance.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Air frying
- Cuisine: Mexican
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg