Ingredients
Scale
- 1,2 kg Hühnchen (Hähnchenbrust oder -keulen)
- 250 g Nudeln (Eiernudeln)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 400 ml Brühe (Hühnchen- oder Gemüsebrühe)
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika (edelsüß)
- 2 EL Butter
- 2 EL Öl
Instructions
- Koche das Hühnchen in einem großen Topf mit Wasser für etwa 30-40 Minuten bis es gar ist.
- Nimm das Hühnchen aus dem Wasser und lass es ein bisschen abkühlen. Zerkleinere es dann in kleine Stücke.
- Koche die Nudeln nach Packungsanleitung und stell sie beiseite.
- Erhitze in einer großen Pfanne das Öl und die Butter. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu, und brate sie an, bis sie goldbraun sind.
- Gib die Brühe dazu, lass alles kurz aufkochen und dann die Sahne einrühren. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Mische das zerkleinerte Hühnchen unter die Soße und lass es für ein paar Minuten zusammen köcheln.
- Serviere die Soße über den Nudeln und genieße das Gericht.
Notes
Frische Zutaten verwenden, Hühnchen vorher marinieren für mehr Zartheit. Garnieren mit frischem Schnittlauch oder Petersilie kann den Geschmack verbessern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: Amisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg