Ingredients
Scale
- 200g frischer Spinat
- 2 knackige Äpfel, gewürfelt
- 150g Feta, zerbröselt
- 50g Pistazien, grob gehackt
- 2 EL Honig
- 1 EL Senf
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche den Spinat gründlich und schleudere ihn trocken.
- Schneide die Äpfel in kleine Würfel.
- Mische die Honig, Senf, Zitronensaft und Olivenöl in einer kleinen Schüssel.
- Gebe den Spinat, die Äpfel und den Feta in eine große Schüssel.
- Füge die Pistazien hinzu.
- Gieße das Dressing über den Salat und würze mit Salz und Pfeffer.
- Serviere den Salat frisch und genieße ihn!
Notes
Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die Frische des Spinats und der Äpfel zu erhalten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 14g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg