Ingredients
Scale
- 500g Brioche Brot
- 2 Äpfel (Honeycrisp, Fuji oder Gala)
- 250g italienische Wurst
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 2 TL frischer Salbei, gehackt
- 2 TL frischer Thymian, gehackt
- 1 TL Rosmarin, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide das Brioche Brot in Würfel und lasse es trocknen.
- Brate die Zwiebel und den Sellerie in Butter an, bis sie weich sind.
- Füge die Wurst hinzu und brate sie gut an.
- Schäle die Äpfel, schneide sie in Stücke und mische sie unter die Wurst.
- Würze die Mischung mit Salbei, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer.
- Vermische alles gut und fülle es in eine Auflaufform.
- Backe die Füllung im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten.
Notes
Am besten schmeckt die Füllung, wenn sie einige Stunden oder über Nacht durchgezogen ist. Ideal als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine speziellen Anforderungen
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg