Ingredients
Scale
- 360 ml Allzweckmehl
- 2.5 ml Backpulver
- 2.5 ml Zimt
- 1.25 ml Salz
- 113 g ungesalzene Butter, weich
- 100 g Braunzucker
- 50 g Haushaltszucker
- 1 Ei
- 120 ml Apfelbutter
- 5 ml Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Mische in einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Schlage in einer separaten großen Schüssel die weiche Butter mit Braunzucker und Haushaltszucker cremig, bis die Mischung leicht und luftig ist.
- Schlage das Ei hinein, gefolgt von der Apfelbutter und dem Vanilleextrakt.
- Füge die trockene Mischung nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre nur, bis alles gut vermischt ist.
- Setze Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, lasse dabei ausreichend Abstand (ca. 5 cm).
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Lasse die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
Notes
Butter muss zimmerwarm sein. Wenn der Teig zu weich ist, kühle ihn 20-30 Minuten im Kühlschrank.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 9g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg