Ingredients
Scale
- 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 200g Zucker
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Öl
- 3 Eier
- 1 TL Zimt
- eine Prise Salz
- Optional: Nüsse oder Rosinen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische in einer großen Schüssel die Eier und den Zucker.
- Füge das Öl und die gewürfelten Äpfel hinzu und rühre gut um.
- Siebe das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in die Mischung und rühre bis alles gut kombiniert ist.
- Gib die Mischung in eine gefettete Kastenform.
- Backe das Brot für 35-45 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber heraus kommt.
- Lasse das Brot kurz abkühlen, bevor du es aus der Form nimmst.
Notes
Für extra Geschmack, kannst du Nüsse oder Rosinen hinzufügen. Passt wunderbar mit Vanilleeis oder Puderzucker obendrauf.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg