Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilets (in kleine Stücke geschnitten)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1/2 Esslöffel dunkle Sojasauce
- 1/2 Esslöffel Austernsauce
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 Tassen Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 4 Esslöffel Öl
Instructions
- Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
- Mische alle Soßen und Pfeffer in einer Schüssel für die Marinade.
- Lass das Hähnchen mindestens 10 Minuten marinieren.
- Hacke währenddessen die Frühlingszwiebeln und trenne die weißen von den grünen Teilen.
- Erhitze das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die marinierten Hähnchenstücke hinzu und brate sie 6-8 Minuten, bis sie gar sind.
- Gib die weißen Teile der Frühlingszwiebeln in die Pfanne und brate sie 2 Minuten an, bis sie weich sind.
- Füge die grünen Teile der Frühlingszwiebeln hinzu und rühre 10-20 Sekunden, bis sie leicht welken.
Notes
Für mehr Geschmack kann ein Schuss Reisessig am Ende hinzugefügt werden. Restgerichte können gut in Salat-Wraps verwendet werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg