Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 100 g Zucker
- 75 g Butter (weich)
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 50 g Schokotropfen
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- Zerdrücke die 2 reife Bananen in einer Schüssel fein und glatt.
- Rühre 75 g Butter und 100 g Zucker cremig zusammen.
- Gib 1 Ei und 1 TL Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung und verrühre alles.
- Falte die zerdrückten Bananen unter die Masse.
- Vermische 150 g Mehl, 1 TL Backpulver und Prise Salz und siebe sie dann hinzu.
- Heb 50 g Schokotropfen unter den Teig.
- Forme kleine Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier, genug Abstand lassen.
- Backe bei 180°C ca. 12–15 Minuten bis die Ränder goldbraun sind.
Notes
Die Backzeit kann je nach Ofen und Größe der Kekse variieren. Schokotropfen nach 8 Minuten auf die warmen Kekse drücken für eine schöne Optik.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg