Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 3 Bananen (reif, nicht matschig)
- 250 g Schmand
- 200 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- Saft von 1/2 Zitrone
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Springform.
- Mische 200 g Mehl, 150 g Zucker und 1 TL Backpulver in einer Schüssel.
- Rühre 3 Eier und 100 g Butter unter die Mehlmischung zu einem glatten Teig.
- Backe den Teig 20-25 Minuten bis er goldbraun ist.
- Schneide 3 Bananen in Scheiben und beträufle sie mit Zitronensaft.
- Verrühre 250 g Schmand mit 2 EL Zucker und dem Saft von 1/2 Zitrone.
- Schlage 200 ml Sahne steif und hebe sie unter die Schmandmischung.
- Verteile die Creme auf dem ausgekühlten Boden, dann schichte die Bananen, gefolgt von einer weiteren Schicht Creme.
- Kühle die Torte mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.
Notes
Serviere die Torte kalt für die beste Textur. Dekoriere sie nach Belieben mit Bananenscheiben und Schokoraspeln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg