Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
- 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 3 EL Mayonnaise
- 3 EL Sweet Chili Sauce
- 1 EL Sriracha (oder andere scharfe Soße)
- 100 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Butter
- 1 Zitrone, Saft und etwas Abrieb
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Koche die Pasta al dente nach Packungsanweisung.
- Trockne die Garnelen gut ab und würze sie leicht mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze die Pfanne und schmelze die Butter.
- Brate die Garnelen 1–2 Minuten pro Seite bis rosa.
- Mische Mayonnaise, Sweet Chili Sauce und Sriracha in einer Schüssel.
- Rühre die Sahne und etwas Zitronensaft unter die Sauce.
- Vermenge Pasta mit der Sauce und gib bei Bedarf Pastawasser dazu.
- Hebe die Garnelen unter die Pasta und würze nach.
- Streue Frühlingszwiebeln darüber und serviere sofort.
Notes
Probier’s mit Sahne für extra Cremigkeit. Mit Rucola oder Basilikum für Frische servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg