Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust, gekocht oder gebraten, zerrupft
- 4 EL Mayonaise
- 3 EL süße Chilisauce
- 1 EL Sriracha (oder mehr wenn du schärfer magst)
- 1 EL Honig
- 1 TL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 1 TL Sesam, geröstet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kopfsalat oder Gurke zum Servieren
Instructions
- Mische die Mayonaise, süße Chilisauce, Sriracha, Honig, Reisessig und Sesamöl in einer Schüssel.
- Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Zupfe das Hähnchen in dünne Stücke und gib es in die Schüssel.
- Vermenge alles gut, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
- Streue die Frühlingszwiebeln und den Sesam darüber.
- Serviere das Bang Bang Hähnchen auf Salat oder im Sandwich.
Notes
Ein paar Tipps: Frisch gebratenes Hähnchen kurz auf hoher Hitze anbraten, um Saftigkeit zu bewahren. Extra Reisessig für mehr Säure. Frühlingszwiebeln erst kurz vorm Servieren dazugeben.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Mixing
- Cuisine: Asian
- Diet: Poultry
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg