Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in 2,5 cm Stücke geschnitten
- 240 ml BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 240 ml Paprika, in Scheiben geschnitten
- Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen vorheizen oder Grill vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 200°C vor oder stelle deinen Grill auf mittlere Hitze ein.
- Folie vorbereiten: Besprühe jede Folie leicht mit Kochspray oder Öl.
- Süßkartoffeln würzen: Gib die Süßkartoffelstücke in eine Schüssel, mische sie mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Päckchen schichten: Verteilen die gewürzten Süßkartoffelstücke auf vier Folienstücken und lege die Hähnchenstücken darauf.
- Gemüse hinzufügen: Schichte die Zwiebeln und Paprika über das Hähnchen und die Süßkartoffeln.
- BBQ-Sauce: Übergieße alles mit BBQ-Sauce.
- Päckchen verschließen: Falte die Ränder der Folie gut, aber mit etwas Platz für die Luft.
- Im Ofen garen: Backe die Päckchen für 25-30 Minuten.
- Auf dem Grill garen: Für 20-25 Minuten auf den Grill legen und nach der Hälfte wenden.
- Servieren: Öffne die Päckchen vorsichtig und serviere sie oder lege sie auf Teller mit Petersilie.
Notes
Lass die Päckchen komplett abkühlen, bevor du sie im Kühlschrank lagerst. Sie sind auch am nächsten Tag noch lecker.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen, Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Päckchen
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 7g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg