Ingredients
Scale
- 1 Tasse Reis
- 3 Hähnchenbrüste, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- ½ Tasse gefrorene Erbsen
- 4 Karotten, gewürfelt
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Sesamöl
- ¼ Tasse Sojasauce
Instructions
- Koch den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nachdem er gekocht ist, verteile ihn auf einem Tablett und lasse ihn abkühlen.
- Erhitze in einer großen Pfanne oder einem Wok 2 Esslöffel Sesamöl bei mittlerer Hitze.
- Füge die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie, bis sie durchsichtig sind.
- Füge dann den zerkleinerten Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute.
- Schiebe die Zwiebel und den Knoblauch zur Seite der Pfanne.
- Schlage die Eier auf die andere Seite. Rühre die Eier und sobald sie fast gestockt sind, mische sie mit der Zwiebel und dem Knoblauch.
- Rühre die zerkleinerten Hähnchenbrüste unter.
- Füge die gewürfelten Karotten und gefrorenen Erbsen in die Pfanne hinzu.
- Mische alles zusammen und lasse es etwa 5 Minuten kochen, oder bis die Gemüse zart sind.
- Füge den abgekühlten Reis in die Pfanne.
- Gieße die Sojasauce darüber und rühre alles gut um.
- Träufle den restlichen Esslöffel Sesamöl über den Reis.
- Verteile deinen hausgemachten Bratreis in Schüsseln und genieße es.
Notes
Verwende kalten Reis für die besten Ergebnisse. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Braten
- Cuisine: Asian
- Diet: Glutenfrei, Proteinreich
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 180mg