Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Ketchup
- 2 EL Senf
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 100 g Gurkenrelish (oder fein gewürfelte Gewürzgurken)
- 1 EL brauner Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Hamburgerbrötchen (oder Broetchen)
- 4 Scheiben Cheddar (optional)
- 1 EL Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- Erhitze Butter oder Öl in einer großen Pfanne und brate das Rinderhackfleisch krümelig.
- Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate bis die Zwiebel glasig ist.
- Mische Ketchup, Senf, Worcestershire-Sauce, Gurkenrelish und braunen Zucker in einer Schüssel.
- Gib die Sauce zum Fleisch und rühre alles gut durch, lasse kurz köcheln.
- Würze mit Salz und Pfeffer und probiere, ob die Süße passt.
- Toaste die Hamburgerbrötchen kurz in der Pfanne oder im Ofen.
- Schichte auf die Brötchen: Käse (optional), Fleischmischung und extra Gurkenrelish.
- Serviere sofort, heiß ist am besten.
Notes
Nicht zu heiß braten, um trockenes Fleisch zu vermeiden. Gurkenrelish gibt das typische Gefühl. Reste schmecken toll auf Nudeln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
- Diet: Beef
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 780mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg