Ingredients
Scale
- 4 reife Birnen (Bosc oder Anjou)
- 150g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola Dolce)
- 50g Walnüsse, geröstet und gehackt
- 2 EL Honig
- Olivenöl zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
- Halbiere die Birnen der Länge nach und entferne das Kerngehäuse.
- Mische den zerbröselten Blauschimmelkäse mit den gehackten Walnüssen.
- Löffel die Mischung in die Birnenhälften.
- Lege die gefüllten Birnen auf ein Backblech und achte darauf, dass sie sich nicht berühren.
- Backe sie für etwa 15-20 Minuten, bis sie zart sind und der Käse geschmolzen ist.
- Beträufle die Birnen mit Honig, solange sie noch warm sind.
- Serviere sie stilvoll und genieße das Gericht.
Notes
Am besten schmecken die Birnen warm, direkt nach dem Backen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hälte
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg