Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 EL Backpulver
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 100 g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
- 1 Ei
- 100 ml Milch
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Mische das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer großen Schüssel.
- Füge die Butter hinzu und mische alles mit den Fingern, bis die Mischung krümelig aussieht.
- Gib das Ei und die Milch dazu und rühre alles gut um.
- Füge die Blaubeeren vorsichtig hinzu, damit sie nicht zerdrückt werden.
- Forme kleine Portionen auf das Backblech.
- Bestreue die Scones mit etwas Zucker.
- Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Scones für etwa 15 bis 20 Minuten.
Notes
Nicht zu lange kneten, damit die Scones fluffig bleiben. Können auch mit anderen Früchten variiert werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 220
- Sugar: 7g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg