Ingredients
Scale
- 300 g Fusilli (oder kurze Pasta)
- 200 g Speck (Bacon)
- 250 g Kirschtomaten
- 100 g Römersalat (oder grüner Salat)
- 150 g Mayonnaise
- 100 g Saure Sahne (oder Joghurt)
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Koche die Pasta al dente und schrecke sie kalt ab.
- Brate den Speck knusprig und lasse ihn auf Küchenpapier abtropfen.
- Schneide die Kirschtomaten halbiert und den Salat in Streifen.
- Mische Mayonnaise, Saure Sahne und Zitronensaft zu einem Dressing.
- Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.
- Vermenge Pasta, Tomaten, Salat und Speck in einer großen Schüssel.
- Gieße das Dressing darüber und mische alles sorgfältig.
- Kühle den Salat 20 Minuten vor dem Servieren.
- Bestreue mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer vor dem Servieren.
- Serviere lauwarm oder kalt, ganz wie du magst.
Notes
Ein Spritzer Zitronensaft gibt dem Salat Frische. Verwende Joghurt statt saurer Sahne für eine leichtere Variante.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Fleischhaltig
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg