Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust (gekocht und zerkleinert)
- 120 ml Buffalo Sauce
- 60 ml Ranch Dressing
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 selbstgemachter Pizzateig
- 250 g Mozzarella Käse (gerieben)
- 80 g Blauschimmelkäse (zerkrümelt)
- 60 ml scharfer Honig
- Gehackter Sellerie (optional)
- Rote Pfefferflocken (optional)
- Ziegenkäse (optional)
Instructions
- Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Koche das Hühnchen, bis es 74°C Innentemperatur erreicht hat und goldbraun ist.
- Lass das Hühnchen abkühlen und zerkleinere es in dünne Streifen.
- Roll den selbstgemachten Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
- Heize den Ofen auf 260°C vor.
- Verteile eine dünne Schicht Ranch Dressing gleichmäßig über den Pizzateig.
- Belege den Teig mit zerkleinertem Hühnchen und träufle Buffalo Sauce darüber.
- Bestreue die Pizza mit einer Mischung aus Mozzarella und Blauschimmelkäse.
- Backe die Pizza 10-12 Minuten lang, bis der Rand goldbraun und der Käse blubbernd ist.
- Nimm die Pizza aus dem Ofen und träufle eine großzügige Menge scharfen Honig darüber.
- Schneide die Pizza und serviere sie, optional mit gehacktem Sellerie.
Notes
Frische Zutaten verwenden und darauf achten, dass der Teig schön dünn ausgerollt wird für einen perfekten Pizzarand.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg