Ingredients
Scale
- 250 g Burrata
- 200 g Kirschtomaten
- 50 g Rucola
- 1 Bio-Zitrone
- Olivenöl
- Balsamico-Creme
- Pfeffer
- Salz
- Baguette oder Ciabatta
- Pesto (optional)
Instructions
- Wasche die Kirschtomaten und halbiere sie.
- Wasche den Rucola und lass ihn abtropfen.
- Schneide die Burrata vorsichtig in der Mitte auf.
- Schichte die Tomaten, den Rucola und die Burrata ansprechend auf einer großen Platte.
- Träufele Olivenöl und Balsamico-Creme darüber.
- Würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Schneide das Baguette oder Ciabatta in Scheiben und serviere es separat.
Notes
Serviere die Burrata-Platte frisch für den besten Geschmack. Dekoriere mit frischen Kräutern und biete verschiedene Brotsorten an.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg