Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 30 g Hefe
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter (für die Butterhaube)
- 150 g Zucker (für die Butterhaube)
- 1 Päckchen Vanillezucker (für die Butterhaube)
- 2 EL Sahne (für die Butterhaube)
- Eine Handvoll Mandeln (optional)
Instructions
- Erwärme die Milch leicht und löse die Hefe darin auf.
- Mische Mehl, Zucker, Vanillezucker, die Eier und die Prise Salz in einer großen Schüssel.
- Gieße die Hefe-Milch-Mischung in die Schüssel.
- Schmelze die Butter und füge sie ebenfalls hinzu.
- Knete alles zu einem glatten Teig, der nicht mehr kleben sollte.
- Decke die Schüssel mit einem Tuch ab und lass den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen.
- Mische die Butter, Zucker, Vanillezucker und die Sahne in einer anderen Schüssel.
- Füge die optionalen Mandeln hinzu, wenn es gut vermischt ist.
- Roll den Teig auf einem gefetteten Blech aus.
- Verteile die Butterhaube gleichmäßig auf dem Teig.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Backe den Butterkuchen für ca. 25-30 Minuten.
- Lass den Kuchen ein wenig abkühlen und serviere ihn leicht warm.
Notes
Serviere den Kuchen mit Puderzucker, Schlagsahne oder frischen Früchten für zusätzliche Frische.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg