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Butterkuchen weich und leicht

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Ein klassischer deutscher Butterkuchen, fluffig und buttrig, ideal zum Kaffeegenuss.

  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 12 servings 1x

Ingredients

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  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 70 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 150 ml Milch
  • 50 g Butter (für den Belag)
  • 50 g Zucker (für den Belag)
  • 1 Päckchen Vanillezucker (für den Belag)
  • 100 g gehobelte Mandeln

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Vermische das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
  3. Schlage die Eier in einer separaten Schüssel leicht auf.
  4. Gib die Eier zur Butter-Zucker-Mischung und rühre alles gut durch.
  5. Füge die trockenen Zutaten langsam hinzu und wechsle dabei mit der Milch.
  6. Fette eine Backform ein und fülle den Teig hinein.
  7. Bereite den Belag vor, indem du die Butter schmelzt, dann Zucker, Vanillezucker und die Mandeln hinzufügst.
  8. Verteile die Mischung gleichmäßig über den Teig.
  9. Backe den Kuchen für etwa 25-30 Minuten.

Notes

Serviere den Kuchen mit Sahne oder Vanilleeis für extra Genuss. Variiere das Rezept mit Zimt oder frischen Früchten.

  • Author: beatrice
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 slice
  • Calories: 300
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 100mg
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