Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 200 g brauner Zucker
- 100 g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Salz
- 100 g Butterscotch-Stückchen (oder Schokoladenstückchen)
- 150 g Puderzucker
- 2 EL brauner Zucker (für die Glasur)
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt (für die Glasur)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und lass sie ein bisschen abkühlen.
- Mische in einer großen Schüssel den braunen Zucker und die geschmolzene Butter zusammen, bis alles gut vermischt ist.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gründlich.
- Siebt das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Mischung und vermische es langsam.
- Rühre die Butterscotch-Stückchen unter, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Verteile den Teig gleichmäßig in der Backform und backe ihn für ca. 25-30 Minuten.
- Lass die Blondies gut abkühlen, während du die Glasur machst.
- Misch in einer Schüssel den Puderzucker, den braunen Zucker, die Milch und den Vanilleextrakt für die Glasur.
- Rühre, bis die Glasur schön cremig ist. Wenn sie zu dick ist, gib einfach ein bisschen mehr Milch dazu.
- Verteile die Glasur gleichmäßig über die abgekühlten Blondies und lass sie ein bisschen antrocknen.
Notes
Serviere die Blondies pur oder mit Schlagsahne oder Eis. Variiere mit Nüssen für zusätzlichen Crunch.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg