Ingredients
Scale
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 Tasse kalte Butter, in Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse eiskaltes Wasser
- 6 Tassen Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 3/4 Tasse Zucker
- 2 EL Mehl
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Tasse Mehl (für den Streusel)
- 1/2 Tasse gerollte Haferflocken
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 1 TL gemahlener Zimt (für den Streusel)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 220°C (425°F) vor.
- Bereiten Sie den Kuchenboden vor: In einer großen Schüssel 2 1/2 Tassen Mehl und 1/4 Tasse Zucker vermengen. Die kalte Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Fügen Sie das eiskalte Wasser hinzu, bis ein Teig entsteht. Rollen Sie den Teig aus und bringen Sie ihn in eine 9-Zoll-Pfanne. Den überschüssigen Teig abschneiden und beiseitelegen.
- Bereiten Sie die Apfelfüllung vor: In einer anderen Schüssel geschnittene Äpfel, 3/4 Tasse Zucker, 2 EL Mehl, 1 TL Zimt und Zitronensaft gut vermischen.
- Verteilen Sie die Apfelfüllung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Kuchenboden.
- Bereiten Sie den Streusel vor: In einer Schüssel 1 Tasse Mehl, gerollte Haferflocken, braunen Zucker, weiche Butter und 1 TL Zimt vermischen, bis die Mischung krümelig ist. Den Streusel gleichmäßig über die Apfelfüllung streuen.
- Backen Sie den Kuchen zunächst 15 Minuten bei 220°C (425°F). Reduzieren Sie die Temperatur dann auf 175°C (350°F) und backen Sie weitere 35-40 Minuten, bis die Äpfel weich sind und der Streusel goldbraun aussieht.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren klassischen Apfelkuchen!
Notes
Servieren Sie den Kuchen warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne für einen besonderen Genuss.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 21g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg