Ingredients
Scale
- 250 g Karotten
- 2 Äpfel
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 ml Milch
- 2 Eier
- 100 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Reibe die Karotten und schneide die Äpfel in kleine Stücke.
- Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und das Salz gut zusammen.
- Schlage die Eier in einer anderen Schüssel und füge die Milch und die geschmolzene Butter hinzu.
- Mische die flüssigen Zutaten mit den trockenen Zutaten bis es gut kombiniert ist.
- Hebe vorsichtig die geriebenen Karotten und die Äpfel unter den Teig.
- Gieße den Teig in eine gefettete Form.
- Backe das Ganze für ca. 30 bis 35 Minuten.
- Lass die Rolle etwas abkühlen und schneide sie dann in Stücke.
Notes
Verwende frische Zutaten für mehr Geschmack. Variiere mit weiteren Gewürzen oder Serviere die Rolle mit Sahne oder Vanilleeis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg