Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g frischer Spinat
- 200 g Champignons
- 200 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
- Champignons in Scheiben schneiden.
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
- Hähnchenwürfel dazugeben und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
- Spinat dazugeben und alles gut durchmischen.
- Sahne hinzufügen und unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein paar Minuten köcheln lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Um die Cremigkeit zu erhöhen, kann mehr Sahne oder Parmesan zur Sauce hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
- Diet: Gluten-Free
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg