Ingredients
Scale
- 1,5 kg Rinderbrust
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 4 Tassen Rinderbrühe
- 1 TL Worcestershiresauce
- 1 TL Thymian
- 2-3 Lorbeerblätter
- 4 Baguettes
- 400 g Käse, gerieben (z.B. Emmentaler oder Gouda)
Instructions
- Lege die Rinderbrust in den Crockpot.
- Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu.
- Gieße die Rinderbrühe, Worcestershiresauce, Thymian und Lorbeerblätter darüber.
- Decke den Crockpot ab und stelle ihn auf „niedrig“.
- Koche das Fleisch für etwa 480 Minuten, bis es zart ist.
- Nehme die Rinderbrust heraus und zerkleinere sie mit zwei Gabeln.
- Lege das Fleisch zurück in den Crockpot.
- Halbiere die Baguettes und belege sie mit der Rinderbrust und Käse.
- Grille die Sandwiches im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Serviere die Sandwiches mit der Brühe zum Dippen.
Notes
Füge beim Kochen eine Prise Cayennepfeffer hinzu, wenn du es schärfer magst. Alternativ kannst du auch Ciabatta-Brote verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 480 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Fleischhaltig
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg