Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Frischkäse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Salz
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fette eine Kastenform gut ein.
- Stelle alle Zutaten bereit.
- Mische die Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung schön cremig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre sie gut ein.
- Rühre den Frischkäse gut unter, bis alles homogen ist.
- Vermisch in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, und das Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung.
- Füge den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.
- Gib den Teig in die vorbereitete Kastenform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe den Kuchen für 45-50 Minuten.
- Lass den Kuchen für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen.
Notes
Butter sollte Zimmertemperatur haben. Ein Schuss Zitronensaft kann für mehr Geschmack sorgen. Lass den Kuchen gut abkühlen, bevor du ihn anschneidest.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg