Ingredients
Scale
- 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Pilze, in Scheiben geschnitten (jede Sorte)
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Gruyère-Käse, gerieben
- Frische Thymianblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorheizen: Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Baguette-Scheiben auf ein Backblech legen und für 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Sautieren: In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Pilze hinzufügen und kochen, bis die Pilze zart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zusammenstellen: Jede getoastete Baguette-Scheibe mit geriebenem Gruyère-Käse belegen. Die sautierten Pilze darauf verteilen.
- Backen: Die Bruschetta zurück in den Ofen geben und backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.
- Garnieren: Mit frischen Thymianblättern bestreuen. Warm servieren und genießen!
Notes
Vermeidet zu viel Käse, um die anderen Aromen nicht zu überdecken. Pilze sollten zart, aber bissfest sein.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 20mg