Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Frischkäse, weich
- 100 g Blaubeermarmelade
- 1 TL Zitronen- oder Limettenzeste
Instructions
- Mix die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel.
- Füge das Ei hinzu und rühre gut um.
- Siebe das Mehl dazu und vermenge alles zu einem Teig.
- In einer separaten Schüssel, vermische den Frischkäse, die Blaubeermarmelade und die Zeste.
- Kühle den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank.
- Forme gleich große Kugeln aus dem Teig und drücke eine Kuhle in die Mitte.
- Fülle die Kuhle mit der Frischkäse-Blaubeer-Mischung.
- Backe die Kekse bei 180°C für ca. 12-15 Minuten.
- Lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
Verwende hochwertige Blaubeermarmelade für das beste Aroma. Du kannst auch andere Marmeladensorten probieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg