Ingredients
Scale
- 397 g gezuckerte Kondensmilch (1 Dose)
- 55 g Butter
- 65 g brauner Zucker
- 45 ml Milch (3 Esslöffel)
- 5 ml Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- 120 g gehackte Erdnüsse (1 Tasse)
- Ritz Cracker (1-2 Packungen)
Instructions
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Verteile die Ritz Cracker in einer einzigen Schicht darauf.
- Gib die gezuckerte Kondensmilch, Butter und braunen Zucker in einen kleinen Topf. Rühre oft um und koche die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 7-8 Minuten.
- Reduziere die Hitze auf niedrig. Rühre die Milch und das Vanilleextrakt ein, gefolgt von den gehackten Erdnüssen. Koche weitere 2 Minuten, bis die Mischung deutlich andickt.
- Nimm einen Kekslöffel und gib vorsichtig eine großzügige Menge der Karamell-Erdnuss-Mischung auf jeden Cracker.
- Lass die Kekse bei Raumtemperatur vollständig abkühlen.
Notes
Für einen intensiveren Geschmack die Erdnüsse in einer trockenen Pfanne anrösten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 2 Kekse
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg