Ingredients
Scale
- 225 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 200 g brauner Zucker, fest gepackt
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 360 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel heißes Wasser
- 0.5 Teelöffel Salz
- 340 g Halbbitterschokoladenstückchen
- 120 g gehackte Walnüsse
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vor.
- Gib die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker in eine Schüssel und rühre sie cremig.
- Schlage die Eier einzeln unter, dann rühre den Vanilleextrakt ein.
- Löse das Backpulver in dem heißen Wasser auf und gib es zusammen mit dem Salz zum Teig.
- Rühre das Allzweckmehl, die Halbbitterschokoladenstückchen und die gehackten Walnüsse unter, bis alles gerade so vermischt ist.
- Setze den Teig mit einem großen Löffel auf unbefettete Backbleche.
- Backe die Cookies für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun sind.
Notes
Milch ist die perfekte Begleitung zu warmen Cookies. Du kannst den Teig auch einfrieren!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 180
- Sugar: 16g
- Sodium: 90mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg