Ingredients
Scale
- 226 g ungesalzene Butter, weich
- 150 g Kristallzucker
- 1 großes Eigelb
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 265 g Allzweckmehl
- Schokoladenchips (Menge nach Bedarf, optional)
- Pflanzenfett (Menge nach Bedarf, optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Kombiniere in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker. Schlage beides cremig.
- Füge das Eigelb, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu und rühre gut um.
- Gib das Mehl nach und nach bei niedriger Mixgeschwindigkeit hinzu.
- Setze eine große Sterntülle auf einen Spritzbeutel und fülle ihn mit dem Teig.
- Spritze die Kekse in Wirbelformen auf ein unbeschichtetes Backblech.
- Schiebe das Blech in den Ofen und backe die Kekse für 10-12 Minuten.
- Lass die Kekse nach dem Backen 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen.
- Tauche die Kekse in Schokolade, falls gewünscht, und dekoriere sie.
- Lass die Schokolade aushärten, bevor du die Kekse genießt.
Notes
Verwende kalte Backbleche, um schöne Keksformen zu gewährleisten. Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg