Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 125 g Schinkenwürfel
- 200 ml Sahne
- 300 ml Milch
- 400 ml Wasser
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 1 EL Parmesan
- Salz, Pfeffer, Kräuter
Instructions
- Erhitze eine große Pfanne oder einen Topf und brate die Schinkenwürfel darin an, bis sie goldbraun sind.
- Presse die Knoblauchzehe dazu und füge einen Schuss Olivenöl hinzu. Lass es kurz anschwitzen, bis der Knoblauch duftet.
- Gib die rohen Spaghetti in die Pfanne und übergieße sie mit den flüssigen Zutaten: Sahne, Milch und Wasser. Streue das Gemüsebrühpulver dazu.
- Lass alles bei mittlerer Hitze für etwa 12 Minuten einkochen und rühre regelmäßig um.
- Wenn die Sauce beginnt einzudicken, füge die Kräuter, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Zum Schluss reibe je nach Geschmack 1 bis 2 EL Parmesan über das Gericht und rühre um.
- Wenn die Spaghetti al dente sind und die Sauce eine sämige Konsistenz erreicht hat, ist das Gericht fertig.
Notes
Serviere die Spaghetti auf vorgewärmten Tellern mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg