Ingredients
Scale
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250g Erdbeermarmelade
- Für den Zuckerguss: 100g Puderzucker, etwas Milch
- Optional: Glitzerzucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Rühre den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt.
- Forme kleine Teigstücke und füge die Füllung mit Erdbeermarmelade hinzu.
- Backe die Cookies im Ofen für ca. 12-15 Minuten.
- Lass die Cookies abkühlen und dekoriere sie mit Zuckerguss und optionalem Glitzerzucker.
Notes
Die Cookies schmecken am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können auch eingefroren werden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg