Ingredients
Scale
- 400 g Fettuccine
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Salze das Wasser gut.
- Koche die Fettuccine nach Packungsanweisung al dente.
- Während die Nudeln kochen, schneide die Zwiebel und die Knoblauchzehen klein.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig an.
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in Würfel und gib es in die Pfanne. Brate es gut durch, bis es goldbraun ist.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre alles gut um.
- Reibe den Parmesan und gib ihn dazu, sodass die Sauce schön cremig wird. Bisschen Salz und Pfeffer dazu – fertig!
- Mische die gekochten Fettuccine unter die Sauce.
- Lass alles kurz miteinander ziehen und, voilà, dein Gericht ist bereit zum Servieren!
Notes
Achte auf die Temperatur beim Anbraten des Hähnchens, um Zähigkeit zu vermeiden. Du kannst auch Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 4g
- Sodium: 700mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 90mg