Ingredients
Scale
- 900 g rote Kartoffeln, geschrubbt und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- 28 g Ranch-Gewürzmischung (1 Päckchen)
- 1 zerbröselter Bouillonwürfel
- 120 g geriebener Parmesan
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 220°C vor.
- Schrubbe die Kartoffeln gründlich und schneide sie in etwa 2,5 cm große Stücke.
- Mische in einer kleinen Schüssel die Ranch-Gewürzmischung mit dem zerbröselten Bouillonwürfel.
- Risse vier etwa 38 cm lange Stücke Alufolie ab.
- Verteile die Kartoffelstücke gleichmäßig auf den Folienstücken.
- Bestreue die Kartoffeln mit der Gewürzmischung und frisch gemahlenem Pfeffer.
- Falte die Seiten der Folie fest über den Kartoffeln, sodass dichte Päckchen entstehen.
- Lege die Folienpäckchen auf ein Backblech.
- Backe die Kartoffeln für 20-25 Minuten, bis sie zart sind.
- Für extra Knusprigkeit öffne die Päckchen und grille sie 3-4 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
Notes
Verwende schwere Alufolie für die besten Ergebnisse und schneide die Kartoffelstücke gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Päckchen
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg