Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl zum Frittieren
- Zimt (nach Geschmack)
- Puderzucker (zum Bestäuben, nach Geschmack)
Instructions
- Mische Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
- Vermischst du die Eier mit der Milch in einer anderen Schüssel gut.
- Gieß die flüssigen Zutaten zu den trockenen und vermenge alles zu einem glatten Teig.
- Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse.
- Nimm einen Esslöffel Teig und lasse ihn vorsichtig ins heiße Öl gleiten.
- Frittiere die Brote für ein paar Minuten, bis sie goldbraun sind, und wende sie dabei.
- Nimm die frittierten Brote aus der Pfanne und lass sie kurz auf Küchenpapier abtropfen.
- Bestäube die heißen Brote mit Puderzucker und Zimt, wenn du magst.
Notes
Variiere die Füllung nach deinem Geschmack mit Schokolade oder frischen Früchten. Probier es auch mit einem Dip aus Tomatenketchup für eine herzhafte Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 7g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg