Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 200 g Joghurt
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Käse nach Wahl (z.B. Feta oder Gouda)
- Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika oder Spinat)
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Mische in einer Schüssel das Mehl, den Joghurt, das Ei, das Backpulver und das Salz zu einem glatten Teig.
- Füge nun den Käse, das Gemüse und den Pfeffer nach Geschmack hinzu und verrühre alles gut.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gieße jetzt eine Kelle der Teigmischung in die Pfanne und brate sie ca. 3-4 Minuten pro Seite bis sie goldbraun ist.
- Wiederhole die Schritte mit dem restlichen Teig, bis alles verbraucht ist.
Notes
Für ein noch schnelleres Zubereitungserlebnis kann das Gemüse vorher geschnippelt werden. Serviere das Gericht mit frischen Kräutern oder einem Dip aus Schmand oder Joghurt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg