Ingredients
Scale
- 4 reife, aber feste Birnen, halbiert und entkernt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 55 g zerbröselter Feta-Käse
- 60 ml gehackte, getrocknete Cranberries
- 2 Esslöffel Honig, vorzugsweise roh
- 1 Teelöffel frische Thymianblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Walnüsse (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Halbiere die Birnen und entferne das Kerngehäuse.
- Löffel etwas mehr Fruchtfleisch aus der Mitte, um eine gute Mulde für die Füllung zu schaffen.
- Lege die Birnenhälften mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform.
- Beträufel sie leicht mit Olivenöl.
- Fülle jede Birnenhälfte mit dem zerbröselten Feta und den gehackten Cranberries.
- Backe die Birnen 15-20 Minuten lang, bis sie weich sind und der Feta leicht gebräunt ist.
- Nimm die Birnen aus dem Ofen und beträufel sie sofort mit dem Honig.
- Bestreue sie mit frischen Thymianblättern, Salz und Pfeffer.
- Optional kannst du sie noch mit gehackten Walnüssen garnieren.
Notes
Achte darauf, die richtigen Birnen zu wählen: reif, aber fest. Verwende frischen Thymian für den besten Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Birnenhälfte
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg