Ingredients
Scale
- 450 g mittelgroße rohe Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Esslöffel Butter, gewürfelt
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 2 Esslöffel Gemüse- oder Hühnerbrühe, geteilt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Rote Chili-Flocken, optional
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 großer Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
- Frische gehackte Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Heize den Ofen auf 220°C vor und schneide zwei Stücke Alufolie zurecht.
- Mische in einer kleinen Schüssel die Gewürze.
- Lege die Garnelen auf einen Teller und bestreue sie mit der Gewürzmischung.
- Platziere die gewürzten Garnelen in der Mitte jeder Folie und füge die Brokkoli-Röschen hinzu.
- Streue den gehackten Knoblauch sowie den Zitronensaft über die Garnelen und den Brokkoli, würze nach Geschmack und füge Butter hinzu.
- Gieße Brühe in jedes Päckchen, falte die Folie dicht und lege sie auf ein Backblech.
- Backe die Päckchen für 15 Minuten, bis die Garnelen gar sind.
- Ausschneiden und mit frischer Petersilie servieren.
Notes
Verwende frische Garnelen für den besten Geschmack und achte darauf, sie nicht zu lange zu garen, damit sie zart bleiben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Packung
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg