Ingredients
Scale
- 200 g Garnelen
- 200 g Weißbrot (am besten vom Vortag)
- 3 Eier
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 Handvoll Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Bereite die Garnelen vor. Wenn du frische Garnelen hast, schäle sie und entferne den Darm. Bei gefrorenen einfach auftauen und abtropfen lassen.
- Hacke Zwiebel und Knoblauch. Das Kleinschneiden geht schnell mit einem guten Messer, und der Geruch ist einfach toll!
- Schneide das Weißbrot in Würfel. Auch hier kann es ruhig etwas grob sein, das gibt mehr Biss.
- Mische alles in einer großen Schüssel. Ei, Sahne, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, und die Garnelen dazu geben.
- Würze das Ganze. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, aber übertreib es nicht!
- Gib etwas Öl in die Pfanne. Der Boden sollte gut bedeckt sein, damit das Brot nicht anbackt.
- Forme kleine Brötchen. Nimm eine Handvoll von der Mischung und forme kleine Küchlein.
- Brate sie goldbraun. Gib die Brötchen in die Pfanne und wende sie regelmäßig, damit sie überall schön knusprig werden.
Notes
Tipps für ein perfektes Ergebnis: Bereite alles vor und experimentiere mit Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Fingerfood
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg