Ingredients
Scale
- 800 g Hähnchenbrust (oder 6 Hähnchenschenkel)
- 4 EL Olivenöl
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 2 TL Zitronenpfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Frische Petersilie zum Bestreuen
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Mische die Marinade gründlich in einer Schüssel.
- Lege das Hähnchen in eine Auflaufform und gieße die Marinade darüber.
- Wende die Stücke einmal, damit alles gut bedeckt ist.
- Backe das Hähnchen 30–40 Minuten bis es durch ist.
- Überprüfe mit einem Fleischthermometer oder schneide leicht an, ob kein rosa mehr zu sehen ist.
- Garnieren mit gehackter Petersilie und Zitronenscheiben.
- Lass es 5 Minuten ruhen vor dem Servieren.
Notes
Für zusätzliche Frische, reibe etwas Zitronenschale über das fertige Gericht.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg