Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 200 g Semmelbrösel
- 200 g Parmesan
- 100 g Butter
- 300 g Tomatensauce
- Oregano
- Basilikum
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Klopfe die Hähnchenbrustfilets leicht platt.
- Mische das Mehl, die Eier und die Semmelbrösel in separaten Schalen.
- Wende die Hähnchenbrüste zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich in den Semmelbröseln.
- Schmelze die Butter in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrüste goldbraun an.
- Lege die gebratenen Hähnchenbrüste in eine Auflaufform.
- Verteile die Tomatensauce gleichmäßig über die Hähnchenfilets.
- Streue den Parmesan großzügig darüber.
- Würze mit Oregano und Basilikum nach Geschmack.
- Backe das Ganze für etwa 20 Minuten im Ofen.
Notes
Frisches Basilikum als Garnitur bringt eine frische Note. Das Gericht kann auch eingefroren werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 100mg