Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 EL Butter
Instructions
- Mische 3 EL Honig, 2 EL Sojasauce, 1 EL Zitronensaft und 1 TL geriebener Ingwer in einer Schüssel.
- Schneide 500 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.
- Gib 3 Knoblauchzehen fein gehackt zur Marinade.
- Mariniere das Hähnchen mindestens 15 Minuten in der Mischung.
- Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze an.
- Füge nach dem Anbraten 1 EL Butter hinzu und löffle die Sauce über das Fleisch.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und garniere mit 1 Frühlingszwiebel.
Notes
Für zusätzlichen Glanz kannst du am Ende etwas Butter hinzufügen. Selten zu früh salzen, da Sojasauce bereits Salzigkeit mitbringt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Nicht-vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg