Ingredients
Scale
- 20-25 große Nudelmuscheln (al dente gekocht)
- 2 Tassen Hühnerbruststreifen (von einem Brathähnchen oder gekochte Hühnerbrust)
- 1 Tasse Buffalo Sauce (Frank’s RedHot oder nach Belieben)
- 1 Tasse Ricotta-Käse (oder Hüttenkäse für eine leichtere Option)
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse, geteilt
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse zerbröselter Blauschimmelkäse (optional)
- 2 Frühlingszwiebeln, gewürfelt (optional)
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)
- 1 Tasse Blauschimmelkäse- oder Ranch-Dressing (zum Servieren)
- Zusätzliche gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 190 °C (350 °F) vor und fette eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein.
- Koche die großen Nudelmuscheln in gut gesalzenem Wasser al dente, spüle sie ab und lasse sie abkühlen.
- Mische in einer großen Schüssel die Hühnerbruststreifen, die Buffalo Sauce, Ricotta, 1/2 Tasse Mozzarella, Cheddar, Blauschimmelkäse (falls verwendet), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Frühlingszwiebeln.
- Fülle jede gekochte Nudelmuschel mit der Buffalo Chicken Mischung und lege sie in einer Schicht in die vorbereitete Auflaufform.
- Verteile den restlichen 1/2 Tasse Mozzarella-Käse über die gefüllten Muscheln.
- Bedecke die Form mit Alufolie und backe sie 20 Minuten lang.
- Entferne die Folie und backe den Auflauf weitere 15 bis 20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn etwa 5 Minuten ruhen.
- Garniere ihn mit frischer Petersilie und serviere ihn mit Blauschimmelkäse- oder Ranch-Dressing.
Notes
Für noch mehr Würze kann zusätzliche scharfe Soße oder rote Pfefferflocken hinzugefügt werden. Für eine reichhaltigere Füllung kann Frischkäse untergemischt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg